감자탕 쉽게 끓이는법
안녕하세요. 오늘은 감자탕 만드는 법을 알아보겠습니다. 감자탕의 감자 뜻은 감자를 뜻하는 게 아니고, 뼈 부위 감자를 뜻하는 거죠. 알고는 있지만, 넣어줘야 할 것 같은 느낌이네요. 집에서 쉽고 빠르고 맛있게 만드는 방법 알아볼게요. 감자탕 재료 감자 1개(취향에 따라 더 넣어도 좋아요.), 등뼈, 된장, 물엿, 묵은지, 깻잎, 양파 들깨가루, 다진 마늘, 국간장, 고춧가루, 매실액, 소금, 설탕, 후추 감자탕 끓이는 법 준비된 등뼈를 찬물에 15분 정도 담그고, 물을 버리고 다시 30분 정도 더 둡니다. 그렇게 준비된 등뼈를 헹궈서 물을 붓고, 끓여줄 거예요. 끓이기 전에 된장을 한 숟가락 넣어줄게요. 물엿도 한숟가락 넣어주세요. 그렇게 끓이면 거품이 올라오면서 핏물이 보일 거예요. 그럼 물을 버리고 ..
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